四川麻辣烫:正宗的做法和配料

四川麻辣烫:正宗的做法和配料

配料表

吗?十个牛团子

吗?十个猪团子

吗?20只虾。

吗?100克魔芋丝。

吗?金针菇100克。

吗?黑木耳50克。

吗?50克豆皮。

吗?100克莴苣。

酱汁的配方

吗?山椒粉2大匙

吗?一汤匙辣椒粉。

吗?一茶匙孜然粉

吗?2茶匙姜末和蒜末

吗?吸三汤匙汤匙。

吗?我总是吸一汤匙。

吗?2汤匙醋。

吗?一茶匙糖

吗?适量的盐

做法

准备食材

解冻牛肉丸和猪肉丸。去除虾壳和虾肠。丝魔芋、金针菇、木耳焯水后沥干水分。把豆皮切成小块。清洗莴苣。

制作酱汁。

将酱汁的所有材料倒入碗中，搅拌均匀。

做汤底。

在锅里放入水，放入牛肉丸和猪肉丸。水开后，放入鲜虾、金针菇、木耳和豆皮。煮到食材都煮熟。

加热蔬菜

将魔芋丝和莴苣加热。取出沥干水分。

辣味

将煮好的食材放入碗中，倒入酱汁。充分搅拌后食用。

提示

辣度可调

辣椒粉的量可以根据自己的喜好调整。

添菜。

也可以搭配土豆、玉米、香菇等配菜。

真正的乐趣

搭配冰镇啤酒和饮料，感受一下四川麻辣烫的正宗味道吧。

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