棒子怎么办?

拉条子是传统的面食，有嚼劲，是很多人的最爱。但是，很多人都不知道棒子的制作方法。这里介绍一下拉杆的制作方法。

步骤1:准备材料。

主要材料是面粉和水。一般情况下，500克面粉需要加入250克左右的水。另外，还需要食盐、油等辅助材料。

步骤2:和面。

把面粉和水混合，揉成面团。在揉的过程中，可以加入盐和油来提高口感。和面要花一定的时间，一般30分钟左右就可以了。

步骤3:擀面。

将醒好的面团分成几个小面团，分别揉成圆形。然后把小面团擀成长条状。厚度约为2 ~ 3毫米。

步骤4:拉式。

将擀好的长条对折，从两端慢慢向中间打开。拉的时候，需要用力均匀地拉。拉到一定程度后，将两端对折，继续拉。重复这个过程，直到拉出想要的长度和粗细。

第五:煮面。

把棒子放入沸水中，煮开。时间不用太长，一般2 ~ 3分钟就可以了。

以上就是制作情节的步骤。注意，拉杆要均匀用力，拉的时候不要太用力，否则容易断裂。另外，煮面的时候，如果不用足够的水，面条就会粘在一起。

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