宫保鸡丁的做法和配料的视频直播。

宫保鸡丁是川菜的招牌菜，辣味的味道受到很多人的喜爱。想要学会做宫保鸡丁的人，不妨来看看制作方法和配料的现场视频吧。

必要的食材

1.鸡胸肉200克

2.干辣椒10个

3.适量花生

4.葱、姜、蒜适量

5.料酒适量

6.适量酱油

7.适量盐

8.白糖适量

9.适量的醋

10.淀粉适量

制作步骤

1.鸡胸肉切成碎末，放入碗中加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

2.将干辣椒炸至焦黄。

3.将花生米放入锅中炒至金黄色，取出备用。

4.将葱姜蒜切成碎末，放入锅中炒出香味。

5.加入鸡块翻炒，变色后加入酱油、糖、盐、醋继续翻炒。

6.加入干辣椒和花生炒匀。

提示

1.用盐腌鸡丁的时候，加入姜汁可以去腥。

2.炒鸡丁时，要翻炒均匀，不要炒糊。

通过上述的现场视频，相信大家已经知道宫保和胸的制作方法了。还不赶快试试吗!

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